肠粘膜的分泌旺盛与吸收障碍、肠蠕动过快，致排便频率增加，粪质稀薄，含有异常成分者，称为腹泻。急性腹泻起病急骤，每天排便可达10次以上，粪便量多而稀薄，排便时常伴腹鸣、肠绞痛或里急后重。
急性腹泻常见病因大剖析
最常见病因是肠道感染与细菌性食物中毒。
1、食物中毒
细菌性食物中毒如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、嗜盐菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌、肉毒杆菌毒素中毒等。非细菌性食物中毒如毒蕈、河豚鱼等。
2、急性肠道感染
如病毒性肠炎、急性细菌性痢疾、霍乱、副霍乱、急性阿米巴痢疾等。
3、肠变态反应性病
如进食鱼、虾、乳类、菠萝等致敏原。
4、药物和化学毒物
如硫酸镁、新斯的明、利血平等药物，以及有机磷中毒等。
5、饮食不当
如进食过多生冷或油腻食物。
家庭应急处理急性腹泻
1、休息，若伴有频繁呕吐者应暂禁食，其余应给予流质并补充水份，以服开水、汤类为宜。
2、轻微腹泻者，可服家中备用的必奇蒙脱石散，1日3次；
3、伴有脓血便或米泔样大便者，应将患者用过的餐具、衣物等煮沸消毒，排泻物需进行处理（可用石灰yiQIg.cN）。
4、腹泻若伴有呕吐或腹泻严重者，应急送医院治疗。
5、脱水是腹泻的常见并发症，表现为口渴、尿少、皮肤干燥起皱、双眼下陷。为防止脱水应多饮一些糖盐水，最好到药店购买“口服补液盐”；已发生脱水或者严重呕吐不能饮水的病人，要到医院进行静脉补液。
6、如果腹泻病情不重，一般通过调整饮食、休息、防治脱水及一些对症治疗，病情在2-3天内即可改善；腹泻严重者应及时到医院就诊
7、急性腹泻不容忽视，所以当患了急性腹泻时一定要及时诊治。