口腔上火的原因是什么：
饮食过精
城市人饮食过精，原来也与口腔溃疡的发生不无关系。拿大米来说，表皮中含有维生素B2、微量元素锌，但大米加工者为了让大米看起来白，吃起来口感好，把大米表层去掉，造成上述营养成分的丢失，吃多了这种大米缺乏这些营养物质，容易口腔溃疡。因此医生提醒人们平时多吃蔬菜水果，补充维生素B2和葡萄糖酸锌。
免疫有关
对于常见的复发性口腔溃疡，发作起来一般人多用外用药物搞定，由于没有针对病因，即使暂时有效，以后还会反复发作。
复发性口腔溃疡与免疫有着很密切的关系。有的病人表现为免疫缺陷，有的则表现为自身免疫失调。另外，贫血、偏食、消化不良、腹泻、发热、过度疲劳、工作压力大、月经周期的改变等也是诱发因素。随着一种或多种因素的活跃、交替、重叠，就出现肌体免疫力下降、免疫功能紊乱，也就造成了口腔溃疡的频繁发作。
肿瘤有关
到了夏天不少人都会被口腔溃疡困扰，对于这种常见病，很多人都把它和上火、热气联系起来，殊不知口腔溃疡发病原因很多，也可能是恶性肿瘤的表现。
情绪烦躁
口腔溃疡一年四季都会发生，但在夏天病人特别多见。从中医的角度看，情绪、睡眠、饮食欠佳都是口腔溃疡的好发因素。夏天天气炎热，人情绪容易烦躁激动，进而胃口不好，睡眠也易受到困扰，不是睡不着就是易醒。这些身体的失调容易触发口腔溃疡，因此每到夏天口腔溃疡就集中发作。
口腔上火可多吃番茄
番茄性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
番茄含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。番茄也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现番茄提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用(YIqiG.CN)。
《陆川本草》一书记载番茄具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食番茄是有好处的。
番茄中还含有番茄堿，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。番茄中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。