液化气本身并无毒性，但有麻醉及窒息性，使生物反应能力降低从而窒息而死。当液化气使用不当时，会产生大量一氧化碳，一氧化碳易与血液中之血红素结合，而造成缺氧状态，即我们通常说的一氧化碳中毒，有可能导致死亡。
液化气为爆炸性气体，一旦泄漏，由液态转变为气态，在常温常压下，体积能迅速扩大250-350倍，遇火星或电火花等即可发生燃烧或爆炸。因此，在使用液化气时要特别注意安全。
首先，购买正规厂家生产的合格的燃气用具，并不带故障使用。使用液化气热水器应装在室外通风良好的地方，如使用钢瓶还应注意钢瓶的检验期限及其检验合格标志，将钢瓶放置于通风良好且避免日晒场所直立使用(不可将钢瓶放倒使用)，且避免受猛烈震动。不在钢瓶上放置物品，以免引燃。
其次，使用液化气前必须注意是否有臭味，确认无漏气时再开火使用，并注意通风要良好。使用时人不得离开，并不时注意火焰的颜色(正常呈淡蓝色)，如发现呈红色，即表示不完全燃烧现象，会产生一氧化碳中毒的危险，应立即请煤气专业人员检修、调整炉具。当液化气发生泄漏时应迅速关闭阀门并开窗开门通风，严禁触动电器开关或使用明火(包括拨打电话),使用完要关闭液化气阀门。
第三，在使用液化气的过程中要注意“闻、看、听、触”(嗅觉——家用煤气中掺有臭剂，漏出时会有自味;视觉——煤气外泄，会造成空气中形成雾状白烟;听觉——会有“嘶嘶”的声音;触觉——手接近外泄的漏洞，会有凉凉的感觉。)，辨别是否有漏气现象。如有上述现象出现，要立即关闭煤气开关(千万不可开启或关闭任何电器开关，轻轻的打开所有门窗通风并迅速逃出户外，并打电话报警(在煤气泄漏现场严禁打电话，应到户外无煤气泄漏的地方再打电话)。
第四，不要擅自倾倒液化气残液和维修钢瓶、炉具，要到专业燃气公司办理(yiQIg.cN)。
最后，学会辨别一些一氧化碳中毒症状及烧伤、中毒的急救方法。如患者出现头痛、头晕、恶心、呕吐;强烈虚脱、呼吸及脉搏加速、意识模糊，身体无法自主移动;脸色潮红、意识丧失、呼吸停止、痉孪等现象时即可判断为一氧化碳中毒。此时应该迅速关闭煤气开关，打开门窗通风，解开患者的束缚、畅通呼吸道，给患者提供新鲜空气，并视情况需要施行人工呼吸或心肺腹压术。
在此过程中，注意煤气异味散去之前，不要开启或关闭任何电源开关，以免产生火花引起火灾或爆炸。如不幸造成烧伤，可以干净的冷水冲洗十五分钟以上，降低温度避免烧伤继续进行，但要注意持续冲冷水可能造成失温。如衣服著火时应立即灭火及脱去衣服，立刻卧倒打滚、冲水。经简易急救后，应尽快送往临近医院救治。