都知道辣条好吃,但是添加剂太多,而且不卫生,那么,想吃又能怎么办呢?下面一起过帮大家整理了腐竹辣条的制作方法,一起来了解下把!
用料:腐竹、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精、芝麻酱
做法:
把腐竹提前放到冷水的盆中浸泡两个小时,泡至发软
盘中放辣椒面、孜然粉、芝麻搅拌均匀
倒入半勺油到拌好的面中,再到锅中烧半勺油,油热后浇到辣椒面中拌均匀
加入盐、鸡精、白糖、芝麻酱搅拌均匀
泡好的腐竹洗干净捞出控水,锅中加入油烧热,把腐竹下入锅中煎,小火慢煎,煎至水分干,两面都有点变金黄
把拌好的料倒入腐竹上面,再开小火煎至入味,翻面煎,煎好之后盛出就可以吃了