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橄榄缓解嗓子 别具风味

  橄榄是在冬季成熟上市的。尽管是在隆冬,其果色仍然是青绿色的,故俗称“青果”。

  民间有“外行人吃橄榄,嚼一口吐出外”俗语,是因鲜橄榄初入口味酸涩。但细经品嚼,却会转苦涩为清甜,且满口生津,堪称别具风味。

  橄榄还有一定的药用价值。明代药物学家在《本草纲目》中称其有“生津液、止烦渴、治咽喉疼”等功效。因此在中医学上用为清肺利咽药,主治咽喉肿痛。冬季气候干燥,嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。

[时间:2010-08-18]
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