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健身的同时一定要吃营养品吗?

  有很多的健身爱好者都有这么一个疑问:健身的同时一定要吃营养品吗?

  来问的人当然有瘦有胖各种体型,但同一个目的都是想变壮,营养品的光芒似乎盖过训练程度、饮食计划、休息品质,难道健身就一定要吃这些东西吗?

  我记得台湾以前的健美老将-郑海源前辈,在巅峰时期(举重、健力、健美三冠王时代),他从未使用过营养品,直至民国89年区运之后才使用,郑前辈以前的体型真的没话说,在称霸亚洲的时期放眼望去没有一座山比他高,他也是靠日常饮食、刻苦训练来成就的,营养品真的需要吗?

  有些人想要寻找速成的方式,认为营养品是各捷径,我想问若真这么有效,为什么杂志上的选手还要费心准备那么多食物,杂志又何须去做一篇又一篇的饮食专栏,他只要拼命报导营养品就好啦!而且又有广告收益,何乐而不为呢?

  营养品提供的是补充,不应是主要来源,许多人认为饮食吃少一点、不去计算没关系,只要多喝几杯营养品就好啦!说实在那对你不会有任何帮助,因为你必须了解人身体一次的吸收率、利用率有多少,你虽然吃的多,但吸收不了、利用不了就等于没有效果,简单讲就是白吃了。

  也许你一餐吃的很多,但吸收不了就没效果,因此才会建议依目标中量或少量多餐。相同的道理,你喝这杯营养品能吸收多少?你知道吗?他虽然标榜帮助吸收,但真的能帮助你吸收多少,他采用的是临床实验的统计数值,然而这个数值适合你吗?当你使用了一段时间之后,也许你的肌肉有成长,但跟你使用前的成长情况相比呢?

  这些营养品多数是由自然的食物中做提炼、净化,并添加多种对人体有益的物质,但想想,我们人的肾、肝脏光是过滤一般的饮食就很辛苦了,加上这些精炼过的东西是不是负荷的了?以前的人身体健壮,反倒现在的人越来越多毛病,原因在哪?为什么会建议使用营养品时要多喝水?怕的就是你的身体代谢不了这些过于精炼的物质,人的身体、肠胃本能是吸收简单、烹饪过程单纯的物质,过复杂会对吸收力打折扣且造成身体负担。

  那营养品是不是就没必要吃呢?其实使用营养品的时机是:

  【忙碌】你很忙!忙到没时间选择一下你送入嘴的食物,此时营养品会提供你一个比较安全的选择(比较安全,不是绝对安全,有些厂商为了让效果凸显会加入一些药物,以得到卫生组织证实并对其提出警告)

  【额外补充】你练得十分强壮,一般的饮食对你的需求已经不足了,你需要额外补充一些营养(前提是你的身体对于正常食物吸收、代谢都没问题,但一般人要达到这样不太容易,除非像那些大块头选手)

  【复健】复健,当你身体因受伤而降低营养的吸收、组成、利用时,营养品会快速供给需要(因为你身体这时本能的快速吸收,以便修复身体)

  长时间用运动、训练者,因为你身体代谢较佳,且身体无异状,在符合一日热量范围下适当的食用,的确能帮助你(符合喔~我有强调符合一日热量营养范围下喔!)

  另外有一点大家要牢记,人的肠胃跟肌肉一样会适应,像有乳糖不耐的人,慢慢调适也可以食用含乳糖的饮品、食物,当你长期食用营养品,你的肠胃会去适应并消化他,但并不代表你的肝或肾脏能学会代谢他,记住,人的身体是在负荷范围内学着适应,但若超过负荷范围就只有损坏,而无法适应,该不该使用营养品,是靠自己去衡量的,你觉得有需要就试试看,若觉得一段时间没效的话就停止,不过我建议还是从一般饮食中着手吧!我见过的人最后都回到从一般饮食中着手!

[时间:2010-08-23]
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