南瓜、丝瓜是蔬菜吗?

　　蔬菜(蔬菜食品)的定义蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物(多属于草本(草本食品)植物)。包括的种类：

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　　1、瓜类;2、绿叶类;3、茄果类;4、白菜类;5、块茎类;6、真根类;7、葱蒜类;8、甘蓝类;9、豆荚类;10、多年生菜类;11、水生菜类;12、菌类;13、其他类。

　　你说的蔬菜其实是指叶类蔬菜，对吧?毛豆属于豆荚类，南瓜属于瓜类，丝瓜也属于瓜类。如果你说的蔬菜是指叶类蔬菜，那么三者都不是。