秋天食欲增加，不知不觉间夏天减掉的体重又升回来了。其实光看体重轻重，已经是个过时的健身观念了，不光要瘦还要条形很好的肌肉，才是最正点的减肥之道！
大篇大篇的减肥方法让很多人迷失在其中，觉得哪种都对，可尝试之下却并不见效、并不可行，也并不适合自己。然而，瘦身还是要进行到底，而且，越来越多的人追求的是在减肥同时还能塑身，收紧皮肤，最好能出现点小肌肉。
所以，这个秋天就教你几招特别的瘦身加塑型小窍门儿，简单又可行，坚持一个秋天效果就显出来啦。
只吃水果也会发胖
谁都知道吃肉和淀粉类的食物容易发胖，于是干脆放弃吃肉和主食，专门吃蔬菜水果。有的甚至连菜都不吃，光吃水果。以为这才是保持窈窕身材的最好方法。
但事实上，靠只吃水果减肥是绝对行不通的，何况也不是什么水果都能减肥，有些水果的热量高得惊人。北京医院营养科李长平大夫说，比如说瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果，吃多了、特别是晚上临睡前吃，容易造成脂肪堆积，不但没瘦成，可能还会让你体重直线上升，甚至还会长痘痘。
虽然一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果，但如果我们每天吸收的热量低于８００－１０００卡路里，反而会造成营养失衡，让代谢率降低，不利于减肥。而且，长期只吃水果，会使血压变低，女性月经出现不规则，或造成头发分岔。
光吃水果青菜熬几天可以，时间长了谁受得了？于是坚持不住要吃别的东西，甚至比原来吃得更多，这样一来体重就会迅速回升。所以，减肥也要营养均衡，吃水果青菜的同时，也要摄入瘦肉、谷类、牛奶、鱼等其他营养成分。
巧克力是保持身材的秘密\"武器\"
\"巧克力是减肥的大忌\"这个观点，已经被越来越多的营养学研究理论攻破了。营养学家、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士表示，巧克力是能量和营养密集的食物，特别适合摄食量低、工作繁忙没有时间进餐的白领，适当摄入不会引起肥胖，还能保持身材。一块４０克的牛奶巧克力含大约２１０卡路里热量，所以，在运动前后、工作繁忙顾不上吃饭，或是秋天周末出游的时候来一两块巧克力，能有效防止因为过分克制饮食而造成的暴食暴饮，而且热量会在工作和运动中消耗掉，从而帮助控制体重、保持身材。
此外，巧克力中丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质对牙齿的珐琅质很有好处，而其中的苯乙胺和镁更能起到安神、抗忧郁、调节情绪的效果。而巧克力中一定量的咖啡因还能刺激人的生理循环系统，让皮肤保持弹性和活力。
（摘自：信报）