［健康饮食］长假居家饮食健康全案
据说“五一”的出游人数又创新高。其实除了跋山涉水挤人潮外，你是否想过足不出户过七天居家生活？彻底的放松才是对自己辛苦打拼的回报。不过，万事不可过度，否则休息不成反而有损健康。美女菲比也和大家一样准备留守，七天的计划早已安排满满，我们针对菲比的节日计划并结合人们通常在节日又可能出现的健康问题进行了提示，你也可以有“案”同当。过节了嘴馋减肥有绝招回老爸老妈家，午饭已经预订在附近一家酒店，姐姐和哥哥都回来，从春节开始，这应该是全家第三次大团圆。1.过节更要重视吃早餐。不知你注意到没有，许多胖子都有一个共同的特点：不吃早餐。结果，中餐、晚餐就感到加倍饥饿，吃起来狼吞虎咽，进食速度快，会刺激吸收。一顿丰富的早餐将帮你在一天内对食物能有节制力。所以，即使过节因看电视看得晚，早上起得晚，也要注意吃早餐。2.过节家庭主妇都会在餐桌上大显身手，亲朋们还会互邀着到饭店去聚餐，美味佳肴不由使人胃口大开，这时，你要注意吃的速度，细嚼慢咽，慢慢品尝每一口食物，从中体会美食的乐趣。3.餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃得太多。4.有专家介绍，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应，可千万不能以肚“撑”为饱。5.人在闲着没事时，会下意识地想吃东西，别忘了，到这时，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么吃。6.过节人们在电视机前坐得时间最长，最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食品，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生等高热量的零食，可以少吃一点葵花籽和话梅。7.尽量不喝甜饮料，这东西热量很高，会转化为脂肪，特别要当心。8.多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类，一周最多不超过3~4次，最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。9.少吃油炸食品和甜点、蛋糕，这些食品是肥胖的罪魁祸首。10.像法国人那样，只吃新鲜食物。过节容易购买食品过多，家里食物到处都是，就会引起你多吃，形成肥胖，因此少买是一个关键。因此你要每日购买，少买，只吃新鲜食品。春夏之交正是家居消毒时五一前忙着工作，家里环境疏于打理，趁着过节好好来个家庭大扫除，过一个真正的“劳动节”。春夏交接，细菌和霉菌等微生物无处不在，无孔不入，家庭消毒观念越来越得到人们的重视。然而，对家庭卫生的消毒，你究竟了解多少？冰箱：冰箱内的低温环境可抑制常温细菌的生长，而存放进冰箱的食品会带入成千上万的细菌，其中相当一部分是嗜低温的病菌病毒，如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌、杂色曲霉菌等，冰箱０℃~１０℃摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。冰箱应经常清洗，清除冰箱内壁和架子表面的残汁剩饭，并用蘸有消毒液的干净抹布擦拭消毒。饮水机：根据调查，即便是清洁的环境中，空气也有４０００个／立方米左右的细菌。专家指出，一旦饮水机受到污染，饮用水再纯净也没有用。正常情况下，瓶装水的使用期一般为半个月左右，最佳为一个星期，最长为一个月，饮水机的清洗消毒一般以夏季１~２次／月，冬季１次／月为最佳。枕头：小小枕头，是每天陪伴我们度过甜蜜８小时的亲密伙伴，没有想到的是，它还是各种病原微生物和寄生虫聚集的“避风港”。经常将枕头暴露于阳光下晾晒，勤于洗澡、洗衣的同时也别忘了常常清洗枕头外套，必要时洒上一些消毒药水。切菜板：据检验，每平方米切菜板上有葡萄球菌２００万个之多,还有其他细菌。生、熟食交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一，也易诱发其他病毒。菜板使用后要擦洗干净，放于透气通风处，保持干燥。生、熟食物分开使用不同的菜板，经常用消毒液擦拭并冲洗干净，确保菜板卫生。
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