有些人担心饮水多了易肥胖，其实这是错误的观点。
首先，应知水是人类生存不可少的要素之一，是饮食的主要内容。如果没有水，人将会因体内自身的废弃物质的积蓄而中毒身亡。例如，当肾脏排走尿酸和尿素时，首先要让它们在水里溶解。倘若水不够，那么废弃物就不能全部排除干净，而有可能集结形成肾结石。再如，呼吸也需要水，因为只有肺部保持潮湿才能更好地吸收氧气，排出二氧化碳。美国的肥胖专家认为：相当数量的人由于水喝得太少而变得身体超重，肌肉弹性受到影响，消化功能减退，体内的毒性增加，关节和肌肉疼痛，甚至出现闭水症。所谓闭水症是指当人的水分不足时，身体会留住水分作为一种补偿，这种症状通常在喝够了水时就会消失。
美国肥胖营养中心的医学专家指出：纳入体内水分的多少是减肥的关键之一。那些正在设法减肥的人如果所饮的水不足量的话，身体就无法对脂肪进行充分的代谢作用，而且留在体内作为补偿的水分还能使体重增加。
国际体育医学协会为人体每天的喝水量制定的方案规定：一个不太爱活动有人，每一磅（约0．454公斤）体重要求喝水0．5盎司（约14．18克）。如果你的体重160磅，那么每天需要喝八至十杯水。对比较喜欢活动的人或者天气炎热的时候，则需要更多的水，要增加到每天十二到十四杯。
也许不少人担心，喝那么多水会整天跑厕所。实际并非要你一口气喝那么多水，而是从早到晚分开喝，所以不必担心。刚开始时可能去厕所的次数多些，但过了几星期之后，膀胱会自行调整好，使小便次数减少，而使每次的尿量更大些。因此专家们提议：一个人一天喝十杯左右的水，身体会变得更加健康苗条。来源：都市家庭报