你知道为什么会发胖吗？
要减肥，首先你要搞清楚为什么会肥胖。“肥胖根据病因主要分为单纯性肥胖和继发性肥胖。单纯性肥胖最为常见，仅仅由于能量摄入超过能量消耗所引起，没有伴随疾病；而继发性肥胖则伴随疾病，一般是内分泌、肿瘤、脂肪代谢紊乱等疾病或其他药物所引起。”
肥胖人群中除了极少数由疾病所导致，大部分是单纯性肥胖。对于单纯性肥胖的肥胖机制，专家解说，主要是由于摄入的热量过多、消耗的热量较少而使过多的热量转变为脂肪在体内贮存而引起的肥胖。“一是吃得多，不加节制的饮食造成热量过剩，脂肪堆积在体内，多余的赘肉就多起来；另外一个则是大便不通畅，加上少运动，能量不会消耗，因此消耗小，吸收能量多，两者不平衡，代谢减缓，多余脂肪就堆积在体内，从而形成肥胖。”
减肥需控制饮食而不是不吃
“对于饮食不节制而肥胖的人群，通过饮食进行适当控制是可以减肥，但是并不代表不吃饭，这是不科学的减肥方法。”
专家说，从中医角度来讲，肥胖是因为脾虚生湿，湿气难以运化，淤积在体内，体内平衡被打乱，“像棉花一样收不住，就胖起来了”，属于脾胃功能的问题。脾主升清、主运化、主四肢。这个时候，脾胃功能太弱，达不到人体代谢需要。一方面没有能力产生足够的气血，另一方面不能将人体产生的各种垃圾带出体外；如再加上饮食不全面，没有吸收足够的营养，易造成营养不良，从而形成一种“低营养肥胖”，脾胃更加虚，人只会越来越胖(yiQIg.cN)。
所以，对于现今网络上流行的“过午不食减肥方法”，专家一再强调，通过控制饮食减肥，是需要适度，而不是不吃。过度节食或偏食易造成营养不够，从而变得更肥胖。“在减肥的过程中，需要强调平衡，适当控制饮食，加上适当运动，减少油腻和甜食，这样才能全身调理身体，达到减肥的作用。一些饥饿疗法是错误的。”
过午不食减肥方法的坏处？
当然，对于过午不食减肥方法，有少部分人群能成功，但专家称“这只是个别案例。”
按照字面上理解，过午不食减肥方法即是晚餐不吃，或者是过了下午两点就不吃饭，专家表示，一些人身强力壮，或正处于青春期，正气很旺，通过这种减肥可能会取得一定的效果；但是一般女性，抵抗力不是很高或正气不足的人，一旦用饥饿疗法，很快就产生厌食，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降，疾病就接踵而来。“厌食之后，脾胃功能紊乱，接着出现消瘦、失眠、女孩子月经失调等一系列问题，严重者甚至高血压、高血脂、心脑血管和心肺方面等的疾病也会出现。”简单来说，就是把身体“饿坏了”。
其次， “人体内具有生物钟，到了吃饭的固定时间，胃就会开始加速蠕动，同时胆汁分泌旺盛。午餐后不再进食，让身体长期处于空腹状态，没有食物可消化，胆汁就会出现空运转。空运转的时间一长，胆汁就可能因为淤积而出现沉淀、凝聚的现象，形成结石。”
而且，身体内部有着自己的调控识别，长时间挨饿，会让身体对这种行为作出调控反应，加强胃肠对早餐和中餐食物的吸收率，降低基础代谢率，使更多的能量转化为脂肪。也就是说，第二天的早餐和午餐摄入的能量将更容易转化为脂肪。“除此之外，当你有一天恢复正常饮食之后，或受不了诱惑开始疯狂吃，只会反弹变得更胖。”
所以，专家认为，站在医学角度来说，“过午不食”不是一种很恰当的疗法，不主张网友尝试。“定时定量，饮食有节制，辅于适当运动，才是科学减肥的打开方式。”