让每日消耗的热量大于摄入的热量是永恒不变的健康减肥原则。这也是运动瘦身法受到越来越多白领认同的原因。道理虽然简单，但还是有很多的人因为种种原因难以做到。社交生活频繁的人，既没太多闲余时间做运动，交际应酬时也很难控制每天的热量摄入；不是真正热爱运动的人很难保持每周有规律的运动…… 最关键的是，上述方法都需要持之以恒，坚持相当长的时间才能收到成效。
而每月抽空两三天实行断食减肥法，全日净喝饮品而不吃固体食物，由于方法简易，见效快，很多人都乐于尝试。断食法中以喝疏果汁和水最常见，而吃蜂蜜和喝姜汁红茶是日本和台湾近来流行的断食瘦身法。
蜂蜜减肥基本法。每天早，午，晚三餐均以蜜糖水、蜂蜜、茶代替，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天可食用150-200g的蜂蜜，若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或者蜜糖水，能及时补给身体养分，恢复精神。
如何决定减肥日数？对肥胖人士来说，三天减肥法是最理想的，定期每月实行一次。有人采用这个方法，创造过3天减6斤的记录；如已经减至理想体重，想防止回弹的，可选行2天减肥法，一个月实行2次便够。想调理肠胃，净肠排毒的，建议每周进行一天减肥法。练瑜伽的朋友，一天两餐以蜜糖水代替，对健康最好；而一天一餐的半断食法只针对改善体质，要持续3个月至半年才见减肥成效。鉴于个人体质不同，宜先征询营养师或医师意见。
吃甜也可以减肥？吃蜂蜜之所以能减肥，因为它含的热量很低，只有同等分量白砂糖的75%。100g蜂蜜含约300卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡路里，相比平时摄取1200—1500卡路里的正常标准，距离很远，所以虽是“甜品”，但一样可达到减肥效果。
蜂蜜减肥法的其他好处：蜂蜜中蕴含的脂肪酸能促进肠的蠕动, 加上大量饮水能排走体内毒素。蜂蜜还富含易于吸收的维他命和矿物质，能补充维他命B群、C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡。所以，蜂蜜断食法不但能瘦身，还可滋养皮肤，一举两得。