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考生减压食谱

  家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则:

  主食吃够数,一日250~500克(男生多些,女生少些);

  新鲜蔬菜水果不能少,一日500~750克(蔬菜500克,水果250克);

  肉类、蛋类100~150克左右;

  奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右;加些零食,如核桃、花生、腰果等坚果,或是巧克力等糖果,一日25克左右。

  参考餐单

  ■三餐

  早餐:牛奶250毫升,煮鸡蛋1个,馒头1个,炝黄瓜1小碟。

  中餐:米饭100~150克,白斩鸡,豆干炒芹菜,拌海带丝,鸡蛋西红柿汤。

  晚餐:花卷1个,清蒸鱼,炒香菇油菜,拌豆腐丝,红豆粥1碗。

  ■四餐

  早餐:豆浆250毫升,煮鸡蛋1个,油饼1个,炝白菜1小碟。

  午餐:米饭100~150克,干烧鲤鱼,素烧茄子,鸡蛋紫菜汤。

  晚餐:猪肉白菜水饺,酱牛肉,糖拌西红柿。

  加餐:酸奶或牛奶250毫升,饼干2~3片。

  下列食物不能减压,反倒容易造成压力。

  冰激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物,会造成消化不良。

  酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等,摄入过多很容易造成过度兴奋,情绪焦躁。

  含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等,吃多了,也会使情绪紧张。

[时间:2010-07-16]
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