血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，血脂过高或过低都对健康(健康食品)不利。当血液中总胆固醇(TC)高于5.7mmol/L(200mg/dl)，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)高于3.64mmol(140mg/dl)，甘油(油食品)三酯(TG)高于1.70mmol/L(150mg/dl)异常。就叫高血脂，或称高脂血症。
如果血脂过高，就容易在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)，这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断，就会引起心脑血管病、高血压(血压食品)、肾动脉硬化、肾功能衰竭、眼底血管病变、脉管炎等，还可诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性(男性食品)性功能障碍、老年(老年食品)痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症(癌症食品)的发病有关。
哪些人易得高血脂?有高血脂家族史者;体型肥胖者;中老年人;长期高糖饮食者;绝经后妇女;长期吸烟、酗酒者;习惯于静坐的人;生活无规律、情绪易激动、精神处于紧张状态者;肝肾疾病、糖尿病(糖尿病食品)、高血压等患者。由于高血脂的发病是一个慢性过程，轻者通常没有任何不舒服的感觉，较重时才会出现心脑血管等疾病的相应症状，如头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等。因此，上述高危人群应高度警惕。
有的放矢对症选药
当血脂增高时，通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须开始药物治疗。目前调整血脂的药物很多，主要分为以下三类：(1)以降低胆固醇为主，如舒降之、普拉固、潘特生、消胆胺(降胆敏)等;(2)以降低甘油三酯为主，如诺衡、非诺贝特、安妥明等;(3)对降低胆固醇和甘油三酯均有效，如血脂康、降脂宁、烟酸肌醇酯、阿西莫司、弹性酶片(胰弹性酶)、特调脂胶囊(羟乙茶碱安妥明、益多脂)、多烯康(复方二十碳五烯酸胶丸、海鱼油胶丸)等。
高血脂是引起冠心病的高险因素之一。调节血脂是防治冠心病最基本疗法，当血清总胆固醇水平下降1%，则冠心病的发生率下降2%。只要有冠心病，不论你血脂高或不高，均应服用调脂药，因为调脂治疗可能减少冠心病心绞痛、心肌梗死的发生率和死亡率。可选用多烯康、特调脂胶囊、弹性酶片等。
高血脂所致脑动脉粥样硬化，是脑梗塞的重要危险因素之一，调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞。许多研究证明，调脂治疗能明显减低脑中风的发生率和致残率。可选用弹性酶片、多烯康(但有出血性疾病者禁用)等。
高血脂、高血压与高血糖被称为“三高”，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素。高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂，这是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键。糖尿病患者合并高血脂时，积极治疗高血脂对控制血糖、预防并发症大有好处。可选用血脂康、潘特生、特调脂胶囊(羟乙茶碱安妥明、益多脂)等。有关专家研究发现，降糖药效果不理想的糖尿病患者，如果加服血脂康，不仅可调节异常血脂，还能辅助降血糖(血糖食品)。脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，常合并有血脂增高。积极防治脂肪肝