刮痧疗疾，是我国古代劳动人民长期在生产过程中发明并发展起来的，早在唐朝时期，人们就运用苎麻刮痧治病。
所谓的刮痧疗疾就是用边缘光滑的水牛角、小汤匙、铜钱、硬币、竹板或苎麻、头发等物品，做刮板，加用润滑介质，在人体表面进行反复刮动。先轻轻刮病人的头部、面部，再循经络用力刮背部，再依次刮前胸、脾部，刮时从上向下，从里到外，每一部位重复二三十次，再配合有关穴位进行点刮，也可单独刮某一部位。刮动时用腕力沿同一方向操作，力度由小到大逐渐增加，但以皮肤发红紫色为度。
刮痧之所以能祛除疾病，与经络学有关。经络系统联系人体的各器官、组织，使之成为一个有机的整体。再加上人体脏腑与脏腑之间，体表组织器官相互之间，脏腑与体表组织器官之间都是通过经络的联系而密切相关的。因此，脏腑有了病变，即通过经络俞穴波及全身。与此同时，通过对体表俞穴刺激，信息可循经传导到脏腑，由外而内，由此及彼，激发经气，鼓舞正气，疏通经络，有开窍醒脑，清热解毒，行气止痛，急救复苏等功能。刮痧是最简易、最经济的祛除病邪的健康疗法。
刮痧治病范围广泛，包括内、外、儿、妇、皮肤、神经、五官、口腔等科１００多种病症。对不同的疾病，刮痧疗法采用的部位也各有侧重。如：刮背部治疗中暑、感冒、发热咳嗽；刮头部治疗头晕、头痛；刮颈部治疗风热喉痛、落枕、咳嗽；刮胸部治疗胸闷、胸痛、咳嗽气喘；刮腹部治疗胃肠疾病；刮四肢治疗风湿痹痛、转筋等。