花椒不仅是家庭中常用的作料，而且是一味药用价值很高的中药，它性温，味辛，有温中散寒，除湿、止痛、杀虫，解鱼腥毒的功效。在冬天流感的高发期，用花椒煎汤泡脚，不仅能够消除疲劳、养生保健，而且可以预防流感，增强人体对流感病毒和其他传染病的免疫能力。
北京四大名医之一施今墨生前就坚持每晚用花椒水浴足，然后用左右手交替按摩涌泉穴100次的方法进行保健。用花椒水泡脚，结合按摩手法，可以使全身经络疏通、血脉流畅，能调节人体机能，从而达到自我保健的效果。
此外，花椒能止痒杀虫，用花椒水泡脚也有治疗脚气的功效。具体的方法是：用花椒煎汤40分钟泡洗双脚，每天坚持。