回奶又称回乳，就是在产妇已经开始分泌乳汁的情况下，采取人工的手段，使乳腺停止分泌乳汁的过程。平常我们吃的食物中有许多具有回奶的作用。
大家公认的回奶食物有：麦芽、蒲公英、花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、韭菜、马兰头、豆鼓、茴香、桔子、人参、老母鸡、动物肝脏（猪肝）、鸽子、牛肉、冬菇、螃蟹等。如果妈妈需要回奶可适当多吃这些食物，对于正处在哺乳期的妈妈，应该避免吃这一类的食物。现在给大家推荐几款简单且实用的回乳饮食的制作方法。回乳粥选料：粳米100克，炒麦芽30克，枳壳6克，红糖适量。做法：将粳米淘洗干净，锅置火上，放适量清水，加入炒麦芽、枳壳煎煮、去渣，放入粳米煮粥。等粥熟了，再加入红糖搅拌溶化即可。
花椒红糖水
选料：花椒12克，红糖30克。
做法：将花椒洗净，锅置火上，加水400克，放入花椒，煎成250克，加入红糖搅拌溶化即可(www.yiqig.cn 一起过)。在断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1~3天即可回奶。绝大多数在服后6小时乳汁分泌明显减少，第二天乳胀消失或腹胀缓解。莲参粥选料：人参10克，莲子15克，白糖适量。做法：人参用水浸泡，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，刚入人参片，改用文火煮沸，加入白糖调味即可。
如果想要快速回奶，妈妈不要再吃肉汤、鱼汤类的下奶食物。