青椒 预防血液凝固
青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效预防血液凝固。推荐一种吃法：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，这样青椒的营养成分会保存得比较好。
绿茶 血压血糖的调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有儿茶酚，可防止血液氧化，预防血压、血糖的升高。
除了喝茶以外，还可以“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒。
黑豆 血液循环催化剂
黑豆可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有保健作用，而且容易被人体吸收。
猕猴桃 血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C，含量相当丰富。猕猴桃可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
海带 促进血液有害物质排出
海带中含有丰富的碘元素，经常食用可以防治人体缺碘。海带中的一些成分还可以和血液中的有害物质相结合，从而促进这些物质的排出。
卷心菜 血管也要弹
其除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素可以保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
蜂胶 提高免疫力
蜂胶具有很强的抗菌作用，被称为“天然维生素”，可以刺激机体的免疫机能(yiQIg.cN)。
蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素，以及丰富的矿物质，有助于提升人体免疫力，保证血管的年轻态。
大蒜 血栓“消磨器”
大蒜中的大蒜素，可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，使血液维持在健康状态。
另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，降低血栓的形成。
芹菜 维持血压稳定
经常食用芹菜对维持血压的稳定有一定的作用，这是因为在芹菜中含有钾元素和芹菜素等。在食用芹菜的时候，可以把芹菜焯水后，加入大蒜、醋等凉拌后食用，也可以把芹菜榨汁后饮用。
冬瓜 净化血液环境
冬瓜含有丰富的蛋白质和维生素C，中医认为它可以有效分解体内脂肪，净化血液环境，有清热化痰，消肿利湿的作用。
其他还有
绿豆
有解百毒之功，煮汤饮用或做米粥时放入绿豆，效果甚佳。
海带
含有丰富的海带胶质，能促使体内的放射性物质排出。
蘑菇
排泄毒物的能力强，是净化血液的高手。
酵母
酵母含有丰富的铬，可加强胰岛素的功能，对糖尿病有治疗作用。早餐喝一杯果汁加上半茶匙酵母，还可清除多余的脂肪和胆固醇。
木瓜
含丰富的木瓜蛋白酶，可分解体内的废物和积累的脂肪，然后清除之。
燕麦糠
含丰富的纤维素，与蔬菜、果汁混合具有清除胆固醇的功效，又能调节血糖。
苹果
苹果富含果胶，可清除体内多余的脂肪，还有清胃肠治便秘的功效。9、猪血：血浆蛋白丰富，经胃酸与消化酶分解后产生解毒物质，对多种毒物有效，为清毒食品中之佼佼者。
黑木耳与茶叶
均含净化血液的成分，经常食用有助于血液纯净。但提醒您：虽然吃清血毒的食品对身体对身体健康有好处，但要适量，不要过度食用，从而导致适得其反。
竹笋
是清理血液垃圾的好帮手，中医养生认为，竹笋具有清热化痰、润肠通便、消食等功效。竹笋当中含有丰富的膳食纤维，可以帮助分解食物残留，减少血液中的胆固醇，长期食用还有预防肠癌的功效。竹笋具有低脂肪、低糖的特点，所以高血压、高血脂的人也可以长期服用。