下面我们就从饮食结构上做一下调理，从而预防口臭的发生。首先是营养要均衡，多吃含叶绿素多的蔬菜、瓜果，比如：生菜、油菜等；避免多食气味强烈、刺激性及不易消化的食品，这些食品不仅会刺激胃肠道粘膜产生过量的酸，而且由于不易消化容易造成口腔异味。
但是这并不是意味着不能吃辛辣食物，象葱和蒜适量食用不仅能调节口味还可杀灭口腔内的细菌，由他们引起的口腔异味只是暂时和表面的，可以通过简单的口腔清洁就可以去除。摄入糖份过多引起口腔疾病是引起口臭的又一原因，但是糖类又是人体所必需的。所以应该在平时限制甜食、零食的数量；不要频繁喝含糖饮料。