1)鲜牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；
2)可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔；
3)鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长；
4)鲜牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5)鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满；
6)鲜牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝鲜牛奶不用再行补钙。
7)鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；
8)鲜牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合；
9)鲜牛奶中的维生素B2可提高视力；
10)常饮鲜牛奶可防止动脉硬化。