一周的忙碌，让许多上班族的吃饭成了一件草率的事，“吃”往往在忙碌中迷失方向，不是多吃了盐，就是多吃了油，或是多吃了糖。有的吃得上火，有的吃得积食，还有的吃偏了营养。到了周六周日，时间终于可以慢下来了，于是许多家庭要好好吃喝两天，导致肠胃失去了“双休日”。
一提“周六周日清清肠”，许多人便会误解，以为这是降低生活质量，降低饭菜水平。其实，从养生的角度来看，肠胃是最需要经常清理、经常休息的。肠胃担负着能量转换、营养吸收等重要工作，而且容量有限，如果让它储满“垃圾”，或是用油腻把它糊住，不清肠就会积食，营养就难以吸收。
我等百姓不是医生，但是吃的科学不难掌握。我是这样做的：吃葱蒜、增纤维、生吃菜、无油餐，希望能对大家有所帮助。