“以前在广东很少高血压的病人，现在病例数上涨了几十倍，其中一个重要原因就是他们有喝早茶的习惯。”中华心血管学会“终身成就奖”获得者、康华医院副院长贾国良昨天表示，广东人的早茶过于油腻，是诱发心血管疾病的重要原因。另外，他表示，烟瘾也是重要诱因，他去年收治的十多个猝死的病人中，全部都有严重烟瘾。
40年内心血管病例数涨50倍
由康华医院主办的“华南心血管病诊断和治疗高峰论坛”昨天上午召开，中国工程院院士、上海市心血管病研究所所长陈灏珠等国内著名专家到场做学术报告。在接受记者采访时，中华心血管学会“终身成就奖”获得者、康华医院副院长贾国良多次强调健康饮食对心血管疾病的预防作用。
“在四十年前，广东是很少高血压、中风的病人的，因为广东天气热，人的劳动量大，而且粤菜比较清淡，不怎么吃肥肉。”贾国良说，“四十年过去了，现在的心血管患者至少暴涨了50倍！”据其分析，除了因为增加了大量的流动人口之外，另外一个重要的原因就是喝早茶的习惯。
“很多人以为喝早茶是个好习惯，其实并非如此。广东人的早茶是很油腻的，什么凤爪啊、排骨啊这些，容易提高血液浓度，即使喝很多茶，都是无法弥补的，这是极其容易诱发心血管疾病的。另外，还有广东人喜欢吃甜的东西，这又是另一诱因。”贾国良说。
严重烟瘾能导致青壮年猝死
除了油腻的饮食，吸烟则是心血管疾病的另一大诱因。贾国良说：“我去年一年在康华医院就收治了十多个猝死的病人，都是心血管突发性疾病的患者。他们都是二十多到四十岁的青壮年，从事体力劳动，而且都是烟瘾很严重的。”
“其中有一个来自茂名的26岁的小伙子，他从家乡带着几个老乡来东莞干活，因为找不到工作，老乡都骂他骗人，他感到压力很大，就整天抽烟，每天抽三包烟。”贾国良说，“最后他在搬运货物的时候，突然就猝死了，抢救不过来，相当可惜。”
贾国良表示，过度吸烟，容易导致心脏的急性收缩，血压急剧降低，“很多人身体不行的就扛不过去，最终猝死。”据专家分析，东莞因心血管疾病而猝死的病例正逐年增加，而且发生人群从50～60岁向20～40岁扩散，这主要是因为有众多的年轻人来莞务工，心理和生理的压力过大导致的。