今天是圣诞节，准备了一款圣诞火鸡腿，孩子们还挺爱吃，想着众乐乐不如独乐乐，就把我做火鸡腿的过程写出来，与各位吃货共勉。 别问中间的东东是什么，是火鸡翅膀，嘿嘿~~
制作前十分担心做得不好吃，毕竟是第一次做火鸡，失败也算正常，没想着要发文，so没拍照,只有成品图，嘿嘿~~做成之后还挺好吃，看来美食不分国界，只要有勇气尝试，就有可能变成喜欢的美食。
1.材料准备：家养火鸡腿两只,腌制调料：十三香一小勺，小茴香粒一撮，盐两大勺（腌制需要盐多些），料酒，姜片
2.均匀涂抹后，腌制一晚上。想要更入味，可以在火鸡腿上扎一些洞。
3.第二天，将火鸡腿放进电压力锅中，无需加水（实在怕糊底的话可在锅底加少量水），按下鸡鸭模式键。这样做主要减少烤制时间，火鸡腿的肉很厚，怕烤不透。
4.时间到后，把鸡腿放在烤架上沥干汤水
5.用这个时间准备刷酱，我用的甜面酱。要是家里人能吃辣，刷烧烤酱味道会更好。火鸡腿不滴汤水后就均匀刷上酱
6.烤箱上下140度预热3分钟，放入烤架至烤箱中部，定时25分钟。经过烤制的火鸡腿表皮焦脆，看着很有食欲。(开始设置150度，结果部分糊了，吓得我赶紧调低10度，要不只能吃烤糊的)
7.时间到后，把火鸡腿切片，摆盘就能吃了。一起过www.yiqig.cn
火鸡肉比鸡肉劲道有嚼头，而且脂肪少，蛋白质含量高。蘸酱吃，味道更浓郁。番茄沙司、黑椒酱都行。文自原创，转载注明出处