| 花果荠菜的做法 | |
| 荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》载“明目，益胃。”荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。 | |
| 【材料】： | 荠菜500克； 花生米20克； 红辣椒1个； 黄辣椒1个； |
| 【调料】： | 香油2小匙； 蚝油1小匙； 精盐1小匙； 味精小匙； |
| 【做法】： | 1.将荠菜择洗干净，用开水焯后沥干水分、切成末； 2.红、黄辣椒洗净切末； 3.将花生米炸熟，捞出去皮拍成末； 4.将荠菜、花生米、辣椒末放入碗内； 5.加盐、味精、蚝油、香油拌匀装盘即可。 |
| 【特点】： | 色泽清新，口味清淡。 |
| 【要点】： | 如爱吃酸一点的，可加入少许香醋，味道也非常好。 |
花果荠菜怎么做参考资料：http://baike.baidu.com/view/3792587.htm