糙米茶有很多好处。糙因米茶有清血作用能分解胆固醇的作用，可以促进血液畅通。促进小便畅通，糙米茶是天然的利尿剂。因含有丰富的植物纤维，促进大便畅通。一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。
糙米180CC（一碗）约4两，水八合（八碗）约3斤
做法：用没沾过油的锅，把糙米翻炒而不能爆裂，炒到黄褐色为止盛起，同时在锅内放八碗水煮开后，放进炒过的糙米，马上停火，原封不动放五分钟，然后将糙米过滤后，盛到杯中，糙米茶就做好了，剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的。
二次茶的做法更简单，同样的八碗水．煮开以后放进上次过滤的糙米渣子．用小火青五分钟，过滤后即可饮用．但可以将一次茶和二次茶混合饮用。
注意事项：1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。2、茶汤与糙米茶不要同时喝，因效果会减半，望务必遵守。（间隔要15分钟以上，中药隔1小时，西药隔两小时）胃肠消化不好的人慎食！
用糙米做饭怎么做？糙米是健康食品，也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，要是煮糙米粥的话，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。（一起过www.yiqig.cn）