萝卜松的做法 | |
白萝卜是常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。将白萝卜切碎捣烂取汁,加入适量清水用来洗脸,长期坚持,可使皮肤清爽润滑。 | |
【材料】: | 白萝卜500克; 香葱1棵; 大蒜3瓣; |
【调料】: | 食用油25克; 香油2小匙; 精盐3小匙; 白糖1小匙; 味精1/2小匙; |
【做法】: | 1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5分钟,挤去萝卜中的辣水; 2.香葱洗净,切末;大蒜洗净切末; 3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3~5分钟; 4.再加入葱末、白糖、味精,炒1~2分钟,装盘,加入蒜末、香油拌匀即可。 |
【特点】: | 色泽艳丽,清香适口。 |
【要点】: | 如果加一点胡椒粉,味道也很好。 |
萝卜松怎么做参考资料:http://baike.baidu.com/view/921182.htm